Ana Sayfa Yemek Tarifleri Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası (Patatesli)

Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası (Patatesli)

Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 büyük boy patates
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Sıcak su ( ben 12 su bardağı kullandım)
  • Tuz

Ayrıca;

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası (Patatesli) Tarifi Yapılışı

  1. Düdüklü tenceremizi ocağa alıyoruz. Sıvı yağını ilave ediyoruz.
  2. Sonra incecik doğradığımız soğanları ekliyoruz.
  3. Soğan diriliğini kaybedinceye kadar kavuruyoruz.
  4. Ardından nane pul biber ve kimyonu ilave ediyoruz.
  5. Az bir şey kavurduktan sonra iyice yıkayıp süzdüğümüz mercimeği ilave ediyoruz.
  6. Üzerine küçücük küpler şeklinde kestiğimiz patatesi ekledikten sonra 1-2 dakika kavuruyoruz.
  7. En son suyunu veriyoruz, tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve düdüklü tenceremizin özelliğine göre pişiriyoruz.
  8. Benim tencerem öttükten 40 dakika sonra tenceremi ocaktan aldım.
  9. Ocağımı ötmeye başladığı andan itibaren en kısık ayara getirdim ve bu şekilde pişirdim.
  10. Dilerseniz çorbanızı blendırdan geçirebilirsiniz. Fakat ben süzme işlemini tercih ettim.
  11. Bunun için başka bir tencereyi ocağa bıraktım.
  12. İçinde tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı erittim.
  13. 1 yemek kaşığı un ilave edip kokusu çıkana dek kavurdum.
  14. Ardından tenceremin üzerine süzgeç bıraktım ve pişen mercimek çorbasını süzgeçten eze eze geçirerek kavrulmuş una ekledim.
  15. Süzgeçte kalan kısmı da en son çorbaya ilave ettim ve hızlıca karıştırdım.
  16. Çorba kaynadıktan sonra ocaktan aldım.
  17. Salçalı sosu için salçayı tereyağla birlikte kavurdum. Ve servis ederken çorbanın üzerine gezdirdim.

Son Dakika Haberlerihttps://sondakikahaberlerii.com
Spor, Teknoloji, Ekonomi ve Hayattan Haberler. Hepsi Ve Daha Fazlası Son Dakika Haberleriinde!

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Must Read

Karantinada bulunan 75 yaşındaki kadın evinde ölü bulundu

Konya’da koronavirüs nedeniyle evinde karantinada bulunan Arife Zihinli banyoda ölü bulundu.İddiaya göre apartmanın birinci katındaki dairede, yalnız yaşayan Arife Zihinli, koronavirüs nedeniyle...

Eşi ve eşinin eski sevgilisiyle tatile çıkan Can Bonomo’dan ‘konuşulanlara’ yanıt

"Kadın cinayetleri diye ağlıyoruz böyle şeyler yapıyorsunuz televizyonlarda diye"Ünlü şarkıcı Can Bonomo eşi Öykü Karayel ve eşinin eski sevgilisi Bartu Küçükçağlayan ve...

Melek Mosso:”İstanbul sözleşmesi yaşatır” dediğim için sahneden indirildim

Melek Mossa Tecavüzcü Musa Orhan'a tepki gösterdiği ve "İstanbul sözleşmesi yaşatır" ifadeleri kullandığı i için sahneden indirildiğini söyledi.

Gomis: Türkiye’nin en büyüğü Galatasaray


TRT World'ün Instagram hesabında yaptığı canlı yayına konuk olan Gomis, Türkiye ve Galatasaray'a ait konuştu. ''TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜĞÜ G ...

Messi: Bu oyunla Şampiyonlar Ligi’ni kazanmak imkansız


Yerkürenin en uygun iki futbolcusundan biri olarak gösterilen Lionel Messi, Sport'a konuştu. Messi, kaliteli bir takıma sahip olduklarını ...