Ana Sayfa Yemek Tarifleri Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası (Patatesli)

Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası (Patatesli)

Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 büyük boy patates
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Sıcak su ( ben 12 su bardağı kullandım)
  • Tuz

Ayrıca;

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Süzme Kırmızı Mercimek Çorbası (Patatesli) Tarifi Yapılışı

  1. Düdüklü tenceremizi ocağa alıyoruz. Sıvı yağını ilave ediyoruz.
  2. Sonra incecik doğradığımız soğanları ekliyoruz.
  3. Soğan diriliğini kaybedinceye kadar kavuruyoruz.
  4. Ardından nane pul biber ve kimyonu ilave ediyoruz.
  5. Az bir şey kavurduktan sonra iyice yıkayıp süzdüğümüz mercimeği ilave ediyoruz.
  6. Üzerine küçücük küpler şeklinde kestiğimiz patatesi ekledikten sonra 1-2 dakika kavuruyoruz.
  7. En son suyunu veriyoruz, tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve düdüklü tenceremizin özelliğine göre pişiriyoruz.
  8. Benim tencerem öttükten 40 dakika sonra tenceremi ocaktan aldım.
  9. Ocağımı ötmeye başladığı andan itibaren en kısık ayara getirdim ve bu şekilde pişirdim.
  10. Dilerseniz çorbanızı blendırdan geçirebilirsiniz. Fakat ben süzme işlemini tercih ettim.
  11. Bunun için başka bir tencereyi ocağa bıraktım.
  12. İçinde tepeleme 1 yemek kaşığı tereyağı erittim.
  13. 1 yemek kaşığı un ilave edip kokusu çıkana dek kavurdum.
  14. Ardından tenceremin üzerine süzgeç bıraktım ve pişen mercimek çorbasını süzgeçten eze eze geçirerek kavrulmuş una ekledim.
  15. Süzgeçte kalan kısmı da en son çorbaya ilave ettim ve hızlıca karıştırdım.
  16. Çorba kaynadıktan sonra ocaktan aldım.
  17. Salçalı sosu için salçayı tereyağla birlikte kavurdum. Ve servis ederken çorbanın üzerine gezdirdim.

Son Dakika Haberlerihttps://sondakikahaberlerii.com
Spor, Teknoloji, Ekonomi ve Hayattan Haberler. Hepsi Ve Daha Fazlası Son Dakika Haberleriinde!

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Must Read

Uzaktan eğitime ‘Cuma namazı’ ayarı

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından okullara gönderilen yazıda EBA canlı derslerin cuma namazına göre ayarlanması istendi. Ayrıca gönderilen yazıya göre 54 EBA canlı...

PES’ten Kılıçdaroğlu’na destek: Artık yeter

PES, Çakıcı'nın, Kılıçdaroğlu'na yönelik tehditlerini kınadıklarına ilişkin bir açıklama yayımladı. "ARTIK YETER, KILIÇDAROĞLU'NUN YANINDAYIZ"PES'in resmi twitter hesabından daha önce...

Fahrettin Koca yalanlamıştı, Sağlık Bakanlığı harekete geçti!

CHP Adana Milletvekili Burhanettin Bulut’un gündeme getirdiği, özel sağlık kuruluşlarındaki fahiş test fiyatları tartışması bitmiyor. Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, iddiaları yalanlarken, Habertürk...

Süleyman Soylu istifa mı edecek?

Korkusuz yazarı Ahmet Takan, Cumhurbaşkanlığı Yüksek İstişare Üyesi AKP’li Bülent Arınç’ın, Selahattin Demirtaş’ın tahliye edilmesi gerektiğine yönelik açıklamalarını ele aldığı yazısında dikkat...

Yasaklar AKP’lileri kapsamıyor mu

Yeni Koronavirüs tedbirleri kapsamında restoran ve kafelerin yalnızca paket servis hizmeti vermesi kararlaştırılırken, Bursa’da tartışma yaratacak bir olay yaşandı.