Ana Sayfa Yemek Tarifleri Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dana kıyma az yağlı
  • 1 çay bardağı ince bulgur (düğ denir bizim orada)
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 tutam maydanoz
  • 1 adet yumurta akı (Köfte pişerken dağılmasın diye)
  • 1 çay bardağı un
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik, nane
  • 3 adet patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle derin bir kabin içerisine, kıyma ince bulgur, rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, biraz maydanoz, isteğe göre baharatı ve bir yumurta akı ve 2 yemek kaşığı unu koyalım, ve yoğurmaya başlayalım, l.
    (Yumurta akı isteyen katmayabilir ben dağılmasın eti tutsun diye katıyorum. )
  2. Köfteleri isteğe göre, küçük büyük, un serili, tepsiye atıp yuvarlayalım.
    Dipnot : Kıymayı yoğururken ince bulgur ve, tepside yuvarlayacağımız unu çok katmayalım tadı bozulmasın, diye, ayrıca ince bulguru da kararında koyalım aksi taktirde köftemiz sert olabilir.
  3. Yuvarladığımız köfteleri teflon yapışmayan bir tavada,, biraz sıvı yağda kısık ateşte, 1, 2 dakika kavuralım, pişerken dağılmaması için.
    Bu arada patateslerimizi soyup, tencerede yağ , soğan ve salçayla dibi tutmadan kavuralım.
  4. Salça, soğan ve patatesi kavurduğumuz tencereye, göz kararı soğuk su ilave edelim, suyumuz kaynayınca, köfteleri yavaş yavaş suya ekleyelim, biraz baharat tuz ve kekik ekleyelim ve pişirmeye bırakalım.
  5. Köftelerimiz kıvama gelip pisince ocaktan alalım. Hepinize afiyet olsun ????????

Son Dakika Haberlerihttps://sondakikahaberlerii.com
Spor, Teknoloji, Ekonomi ve Hayattan Haberler. Hepsi Ve Daha Fazlası Son Dakika Haberleriinde!
Önceki İçerikKuru Biber Dolması
Sonraki İçerikEv Yapımı Nugget

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Must Read

Uzaktan eğitime ‘Cuma namazı’ ayarı

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından okullara gönderilen yazıda EBA canlı derslerin cuma namazına göre ayarlanması istendi. Ayrıca gönderilen yazıya göre 54 EBA canlı...

PES’ten Kılıçdaroğlu’na destek: Artık yeter

PES, Çakıcı'nın, Kılıçdaroğlu'na yönelik tehditlerini kınadıklarına ilişkin bir açıklama yayımladı. "ARTIK YETER, KILIÇDAROĞLU'NUN YANINDAYIZ"PES'in resmi twitter hesabından daha önce...

Fahrettin Koca yalanlamıştı, Sağlık Bakanlığı harekete geçti!

CHP Adana Milletvekili Burhanettin Bulut’un gündeme getirdiği, özel sağlık kuruluşlarındaki fahiş test fiyatları tartışması bitmiyor. Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, iddiaları yalanlarken, Habertürk...

Süleyman Soylu istifa mı edecek?

Korkusuz yazarı Ahmet Takan, Cumhurbaşkanlığı Yüksek İstişare Üyesi AKP’li Bülent Arınç’ın, Selahattin Demirtaş’ın tahliye edilmesi gerektiğine yönelik açıklamalarını ele aldığı yazısında dikkat...

Yasaklar AKP’lileri kapsamıyor mu

Yeni Koronavirüs tedbirleri kapsamında restoran ve kafelerin yalnızca paket servis hizmeti vermesi kararlaştırılırken, Bursa’da tartışma yaratacak bir olay yaşandı.