Ana Sayfa Yemek Tarifleri Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte

Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo dana kıyma az yağlı
  • 1 çay bardağı ince bulgur (düğ denir bizim orada)
  • 1 baş kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 tutam maydanoz
  • 1 adet yumurta akı (Köfte pişerken dağılmasın diye)
  • 1 çay bardağı un
  • Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik, nane
  • 3 adet patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle derin bir kabin içerisine, kıyma ince bulgur, rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, biraz maydanoz, isteğe göre baharatı ve bir yumurta akı ve 2 yemek kaşığı unu koyalım, ve yoğurmaya başlayalım, l.
    (Yumurta akı isteyen katmayabilir ben dağılmasın eti tutsun diye katıyorum. )
  2. Köfteleri isteğe göre, küçük büyük, un serili, tepsiye atıp yuvarlayalım.
    Dipnot : Kıymayı yoğururken ince bulgur ve, tepside yuvarlayacağımız unu çok katmayalım tadı bozulmasın, diye, ayrıca ince bulguru da kararında koyalım aksi taktirde köftemiz sert olabilir.
  3. Yuvarladığımız köfteleri teflon yapışmayan bir tavada,, biraz sıvı yağda kısık ateşte, 1, 2 dakika kavuralım, pişerken dağılmaması için.
    Bu arada patateslerimizi soyup, tencerede yağ , soğan ve salçayla dibi tutmadan kavuralım.
  4. Salça, soğan ve patatesi kavurduğumuz tencereye, göz kararı soğuk su ilave edelim, suyumuz kaynayınca, köfteleri yavaş yavaş suya ekleyelim, biraz baharat tuz ve kekik ekleyelim ve pişirmeye bırakalım.
  5. Köftelerimiz kıvama gelip pisince ocaktan alalım. Hepinize afiyet olsun ????????

Son Dakika Haberlerihttps://sondakikahaberlerii.com
Spor, Teknoloji, Ekonomi ve Hayattan Haberler. Hepsi Ve Daha Fazlası Son Dakika Haberleriinde!
Önceki İçerikKuru Biber Dolması
Sonraki İçerikEv Yapımı Nugget

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Must Read

Karantinada bulunan 75 yaşındaki kadın evinde ölü bulundu

Konya’da koronavirüs nedeniyle evinde karantinada bulunan Arife Zihinli banyoda ölü bulundu.İddiaya göre apartmanın birinci katındaki dairede, yalnız yaşayan Arife Zihinli, koronavirüs nedeniyle...

Eşi ve eşinin eski sevgilisiyle tatile çıkan Can Bonomo’dan ‘konuşulanlara’ yanıt

"Kadın cinayetleri diye ağlıyoruz böyle şeyler yapıyorsunuz televizyonlarda diye"Ünlü şarkıcı Can Bonomo eşi Öykü Karayel ve eşinin eski sevgilisi Bartu Küçükçağlayan ve...

Melek Mosso:”İstanbul sözleşmesi yaşatır” dediğim için sahneden indirildim

Melek Mossa Tecavüzcü Musa Orhan'a tepki gösterdiği ve "İstanbul sözleşmesi yaşatır" ifadeleri kullandığı i için sahneden indirildiğini söyledi.

Gomis: Türkiye’nin en büyüğü Galatasaray


TRT World'ün Instagram hesabında yaptığı canlı yayına konuk olan Gomis, Türkiye ve Galatasaray'a ait konuştu. ''TÜRKİYE'NİN EN BÜYÜĞÜ G ...

Messi: Bu oyunla Şampiyonlar Ligi’ni kazanmak imkansız


Yerkürenin en uygun iki futbolcusundan biri olarak gösterilen Lionel Messi, Sport'a konuştu. Messi, kaliteli bir takıma sahip olduklarını ...