Kıymalı Çorba

Kıymalı Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 4 adet orta boy patates
• 300 gram kıyma
• 4 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tutam maydanoz
• Yarım adet acı biber
• Tuz

Kıymalı Çorba Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak soğan, patates kabuklarından temizleyip yıkıyoruz.
2. Tencerede tereyağını eritip ısıtıyoruz.
3. Soğanları ve acı biberi yarım ay şeklinde doğrayıp tencerede kavurmaya başlıyoruz.
4. 10 dak. kavrulmanın ardından üzerine tuz serpiştiriyoruz.
5. Soğan suyunu salana dek kavuruyoruz.
6. Daha sonra üzerine kıymayı ilave edip 5 dak. kadar kavuruyoruz.
7. Daha sonra domates salçasını da ilave ediyoruz.
8. Bir beş dakika kadar kavurduktan sonra üzerine küp-küp doğranmış patatesleri ve üzerini geçene kadar suyumuzu ilave edip pişmeye bırakıyoruz. (Su yerine et suyu da tercih ede bilirsiniz. )
9. Yemeğin pişmesine az kala maydanozu doğrayıp ilave edip 5 dak. kadar kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz.
   Şimdiden Afiyet olsun !!!