Glutensiz Tavada Kabak Mücverler Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 2 adet büyük boy kabak
- 3 yemek kaşığı dolusu nohut unu
- 3 yemek kaşığı dolusu glutensiz un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Glutensiz Tavada Kabak Mücverler Tarifi Yapılışı
- Kabakları yıkayıp soyup rendeleyelim.
- Tüm malzemeler geniş bir kapta karıştıralım.
- Krep hamuru kıvamında bir hamur oluşturalım.
- Orta boy tavanın tabanını sadece ilk sefer için sıvı yağıyla yağlayalım ocağın altını iyice açıp yağı kızdıralım.
- Yağı kızdıktan sonra ocağın altını kısıp hamurdan bir büyük kepçe tavaya dökelim.
- Parlaklığı sönüp üzeri delikli olunca spatulayla çevirelim.
- İki tarafı da kızarınca ocaktan alıp kalan hamur bitene kadar aynı şekilde devam edelim. Afiyet olsun
Not: Kullandığımız unlar glutensiz olduğu için malesef ki hamur ilk başlarda dağılıyor.
