Fırında Hamsi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg hamsi
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
Fırında Hamsi Tarifi Yapılışı
- Hamsileri bir güzel temizliyoruz.
- Daha sonra isterseniz iç kılçığını ayıklayıp kuş gözü dediğimiz iki hamsiyi birleştirin yada birleştirmeden un, mısır unu ve tuzu karıştırın.
- Hamsileri bulayıp yağlı kağıda dizin. Ben çok az yağlı kağıda da yap sürüyorum fırça ile daha güzel oluyor kızartma gibi.
- Bu işlem bittikten sonra fırça ile yağı azar azar hamsilerin üzerine sürün.
- 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yada istediğiniz gibi olana kadar pişirin.
Şimdiden afiyet olsun
