Et Sevmeyenlere Mükemmel Etsiz Patlıcan Yemeği

Et Sevmeyenlere Mükemmel Etsiz Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo patlıcan
• 2 büyük domates
• 5 tane yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 tane soğan sıvı yağ
• Tuz, kimyon ,pul biber ,kara biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Et Sevmeyenlere Mükemmel Etsiz Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanları alcalı soyup ortadan üçe bölüp tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Acısı çıktı mı yıkayıp kurutup kızartıyoruz .
3. Sonra tavaya biraz sıvı yağ katıyoruz.
4. Soğanı doğruyoruz ,salçayı katıp kavurup doğradığımız domatesi ,biberi, sarımsağı baharatları katıyoruz.
5. Biraz pişti mi patlıcanları tencereye dizip üzerine yaptığımız sosu döküyoruz .
6. Bir su bardak su katıp pişmeye bırakıyoruz.