Ana Sayfa Yemek Tarifleri Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram un (Un 3 kere elenecek ve bütün malzemeler oda sıcaklığında olacak)
  • 1 yumurta 70 gram
  • 10 gram yaş maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı pekmezi
  • 1 su bardağı su ile açıyoruz(fırından çıkarttığımız ekmeğimizin üzerine serpmek için)

Şerbeti için;

  • 1. 5 bardak şeker
  • 1. 5 bardak su
  • 4 yemek kaşığı pekmez
  • 1 limon

Ekmek Kadayıfı Tarifi Yapılışı

  1. 3 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı su ile açıyoruz(fırından çıkarttığımız ekmeğimizin üzerine serpmek için)
  2. Mayayı kabartıyorsunuz. Süt ılık olacak.
  3. Daha sonra unu ekledikten sonra yumurta içine kırılır.
  4. Kabaran maya içine konularak yoğurulmaya başlanır ekmek kıvamına gelince 30 dakika dinlendirilir.
  5. 1. 5 bardak şeker karamelize etmek için 1 bardak su karamelize edilmiş şekere dökmek için karamel altın rengi olmalı ve ocağı kapatmadan hemen önce 3 damla limon sıkıyoruz.
  6. Dinlendirdiğimiz hamuru 2 yağlı kağıt arasında 30 cm genişliğinde 3 cm kalınlıkta açıyoruz merdane yardımıyla açıyoruz.
  7. Daha sonra hamurumuzu yuvarlak borcamımıza yerleştiriyoruz ve öncenden ısıttığımız 200 derece fırınımıza ekmeğimizi koyuyoruz.
  8. Fırından ekmeğimiz çıktığı zaman 20-25 dakika bekleyip ekmeğimizi ikiye bıçakla veya pasta dilimleyici ile ortadan ikiye ayırıyoruz ve kürdan ile üzerini minik minik deliyoruz ki şerbet içine çekebilsin.
  9. Üzerine yaptığımız pekmezli suyu serpiştiriyoruz 20 /25 dakika sonra üzerine şerbeti döküyoruz.
  10. Üzerine kaymak ile servis edebiliriz.

Dilerseniz kaymağı ekmeğinizin arasına koyabilirsiniz.
Afiyet Olsun ????

Son Dakika Haberlerihttps://sondakikahaberlerii.com
Spor, Teknoloji, Ekonomi ve Hayattan Haberler. Hepsi Ve Daha Fazlası Son Dakika Haberleriinde!
Önceki İçerikEv Yapımı Krem Şanti
Sonraki İçerikPratik Kek

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Must Read

Uzaktan eğitime ‘Cuma namazı’ ayarı

Milli Eğitim Bakanlığı tarafından okullara gönderilen yazıda EBA canlı derslerin cuma namazına göre ayarlanması istendi. Ayrıca gönderilen yazıya göre 54 EBA canlı...

PES’ten Kılıçdaroğlu’na destek: Artık yeter

PES, Çakıcı'nın, Kılıçdaroğlu'na yönelik tehditlerini kınadıklarına ilişkin bir açıklama yayımladı. "ARTIK YETER, KILIÇDAROĞLU'NUN YANINDAYIZ"PES'in resmi twitter hesabından daha önce...

Fahrettin Koca yalanlamıştı, Sağlık Bakanlığı harekete geçti!

CHP Adana Milletvekili Burhanettin Bulut’un gündeme getirdiği, özel sağlık kuruluşlarındaki fahiş test fiyatları tartışması bitmiyor. Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, iddiaları yalanlarken, Habertürk...

Süleyman Soylu istifa mı edecek?

Korkusuz yazarı Ahmet Takan, Cumhurbaşkanlığı Yüksek İstişare Üyesi AKP’li Bülent Arınç’ın, Selahattin Demirtaş’ın tahliye edilmesi gerektiğine yönelik açıklamalarını ele aldığı yazısında dikkat...

Yasaklar AKP’lileri kapsamıyor mu

Yeni Koronavirüs tedbirleri kapsamında restoran ve kafelerin yalnızca paket servis hizmeti vermesi kararlaştırılırken, Bursa’da tartışma yaratacak bir olay yaşandı.