İspanyol mutfağından memleketimize gelen ve yepyeni ismi dulce de leche olan süt reçeli son vakitlerin en tatlı trendi! Karamel şekerini anımsatan tadıyla kahvaltılarınızın seni lezzeti olmaya aday olan süt reçelini yapmak sandığınızdan pratik. Evet süt reçeli nedir ve nasıl yapılır?
Süt reçeli nedir?
Süt, şeker ve karbonatın tencerede ağır ağır ve daima karıştırılarak pişirilmesi sonucu elde edilen kremamsı bir tatlıdır.
Süt reçeli yapmak için gerekli materyaller:
Süt Reçeli
-
1 litre süt
-
1 su bardağı şeker
-
1 çay kaşığı karbonat
Süt reçeli nasıl yapılır? İşte süt reçeli tanımı;
Geniş bir tencereye sütü koyun. Üzerine toz şekeri ilave edip kaynatın. Süt kaynayınca karbonatı ek edin. Kısık ateşte ara ara karıştırarak likit muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Sonra kavanoza koyun ve soğuduktan sonra kapağını kapatın. Dilediğiniz devir tüketebilirsiniz.
